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PIANO SUPERIORE
Servito al piano superiore dalle 11:00 alle 14:00 e dalle 17:00 alle 23:00.
Antipasti
Questi piatti sono più buoni se consumati con gli amici.
Gemischter Salat
12,50 CHF
Grüner Blattsalat
9,50 CHF
Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse
16 CHF
Rindertatar
80G
25 CHF
120G
36 CHF
Fendant Schaumsuppe
11,50 CHF
Thunfisch-Carpaccio
80G
19,50 CHF
120G
25,50 CHF
Rinds-Carpaccio
28 CHF
Piatto principale
Una vasta gamma di piatti deliziosi provenienti ogni giorno da fonti locali.
Rindsfilet
150G
43 CHF
250G
59 CHF
400G
78 CHF
Rindsentrecote
150G
39 CHF
250G
48 CHF
400G
59 CHF
Rindsrumpsteak
150G
35 CHF
250G
43 CHF
400G
53 CHF
Ribeye
150G
39 CHF
250G
48 CHF
400G
59 CHF
Spareribs (Ca. 550g)
100G
8 CHF
T-Bone (500G)
Jede weitere 100 g – 8 CHF
77 CHF
Tomahawk (1000G)
Jede weitere 100 g – 8 CHF
180 CHF
Bison Entrecote
150G
43 CHF
250G
59 CHF
400G
78 CHF
Lammrack
150G
36 CHF
250G
48 CHF
400G
59 CHF
Pouletbrust - Mais
Jedna porce
35 CHF
Schweinskotelett
380g
45 CHF
Rindskotelett (500g)
Jede weitere 100 g – 8 CHF
77 CHF
Burger
Eidgenossen-Burger
33 CHF
Vegi Burger mit Ziegenkäse
33 CHF
Fisch und Meeresfrüchte, Risotto
Über offenem Feuer gegrillt
Riesengarnelen
200G
42 CHF
Gegrilltes Thunfishsteak
mit cremigem Avocado-Püree und gerösteten Süßkartoffeln
200G
42 CHF
Risotto mit Pilzen
26 CHF
Risotto mit Salsiccia
26 CHF
Gegrilltes Lachsfilet
Serviert mit cremigem Kartoffelpüree, Pak Choi und frischer Limettensauce
42 CHF
Kinder-Menü
Dessert inklusive
Chicken Nuggets mit Pommes
Dessert inklusive
21 CHF
Schweinschnitzel mit Pommes
Dessert inklusive
21 CHF
Tomatenspaghetti
Dessert inklusive
21 CHF
Risotto
Dessert inklusive
21 CHF
Beilagen
zur Auswahl mit Hauptgerichten
Gegrilltes Gemüse
7 CHF
Ofenkartoffel mit Knoblauchschaum
Über offenem Feuer gebackene
7 CHF
Hausgemachte Pommes frites
7 CHF
Kleine Kartoffeln
7 CHF
Saucen
Pfeffersauce
5 CHF
Chimichurri
5 CHF
Kräuterbutter
5 CHF
Morchel Sauce
8 CHF
Dessert
I nostri dolci sono preparati dal nostro chef.
Gegrillte Ananas mit Eiscreme
12 CHF
Zitronenschaum
12 CHF
Tiramisu
12 CHF